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漁港内の刺身は締まりが違う。活きカンパチのお造り

地元の漁師さんが獲ってきたお魚をその漁港内の施設で新鮮なままお刺身にして食べられるなんて、とっても贅沢ではないでしょうか。

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鋸南町の保田漁港内にある漁協直営の海鮮食堂ばんやに並んだ、その日のスペシャルメニュー「活きカンパチのお造り」。カンパチと言えば高級魚の一つですが、「獲れたてってこういうことか」とすぐに分かるほど、身がシコシコして締まってました!

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煮魚も充実しており、カレイの煮付けも味の加減がとってもよく食べやすくて美味。

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こちらはメバルの煮つけ。東京湾あるいは近海で獲れた新鮮なお魚たちが、お客さんの前に供され賑わいのひとときを提供してくれます。

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お店の前では干物も販売されていました。どれも海の幸の香りがたっぷりでお土産に買っていく方もたくさん。

魚河岸のお寿司屋さんなどはテレビでも人気がありますよね。築地とか。ここ鋸南町の漁港も、お昼前に到着したもののすでに売り切れのメニューもあったほど、凄まじい人気なのです。次から次へとお客さんが入って、あっという間に満席状態に。

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かつてはここがひなびた印象の海藻の干場だったなんて、今では誰も信じないでしょうね。

予約してゆっくり食事が楽しめる新館、そして人工の温泉など施設も充実していて、単なる漁港施設を超えた一つの観光名所となっています。これから冬ですが、房総鋸南のお魚を味わう絶好の季節。

次回はまた別のメニューを楽しみたいと思います。

漁協直営食堂 ばんや

 

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