腰に手を当ててぐいっと一杯。
牧場に行ったら飲みたいですよね、搾りたての牛乳。
その牛乳が、一杯の熱いラーメンにふんだんに使われているんですよ。それがマザー牧場の「ミルクラーメン」。食べてみたいでしょう？
スープの色は黄色っぽくてコーンスープのように見えますね。バターの風味は強くなく牛乳で勝負、と言った感じです。
コーンと一緒に載っているのは千葉県特産の「なばな」、つまり食用の菜の花、アブラナですね。塩味が基調で、まろやかなミルクのスープはコクがあってほっとする味。う～ん、うまいです。
開業50年、千葉県では古参の観光牧場なだけあって、搾りたてミルクはもちろんのこと、ここで加工されたチーズやバター、加工食品はおみやげとして大人気。乳搾りの体験もありますよ。夏が終わると、一面真っ赤なサルビアのじゅうたんを楽しめます。
WAKUWAKU［マザー牧場］
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