Eat & Drink

牛乳のラーメン? 意外に美味しい、優しい味わい

腰に手を当ててぐいっと一杯。

牧場に行ったら飲みたいですよね、搾りたての牛乳

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その牛乳が、一杯の熱いラーメンにふんだんに使われているんですよ。それがマザー牧場の「ミルクラーメン」。食べてみたいでしょう?

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スープの色は黄色っぽくてコーンスープのように見えますね。バターの風味は強くなく牛乳で勝負、と言った感じです。

コーンと一緒に載っているのは千葉県特産の「なばな」、つまり食用の菜の花、アブラナですね。塩味が基調で、まろやかなミルクのスープはコクがあってほっとする味。う~ん、うまいです。

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開業50年、千葉県では古参の観光牧場なだけあって、搾りたてミルクはもちろんのこと、ここで加工されたチーズバター加工食品はおみやげとして大人気。乳搾りの体験もありますよ。夏が終わると、一面真っ赤なサルビアのじゅうたんを楽しめます。

WAKUWAKU[マザー牧場]

 

ふっつかよい

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富津市を中心に、千葉県房総地域の体験を元に「いいもの」「いいこと」「いいひと」を発見して皆さんに紹介します。あんもかんも楽しむべ~よ。URL

茂木 健一

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  1. 2019年 5月 19日

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