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中学時代から料理に目覚めた、地元密着の洋菓子パティシエ

市原市にある「Le Petite Joie(ル・プティット・ジョワ)」という洋菓子屋さんでとても心温まる思いをしました。もともとケーキや焼き菓子などを中心に様々なお菓子を販売されているのですが、オーナーパティシエの早…

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「房総の魅力500選」の中から気になるもの見つけたよ

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房総にはいくつ港があるんですか?

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【袖ケ浦な人々】マイナンバーと老人/マサイ族とスマホ

撮影:佐藤伸朗さん

房総に来て意識するようになった5つのこと

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職人の腕と機械の安定感が品質の向上へ。木更津の畳屋

最近は洋風の家が好まれますが、やっぱり畳のある和室って清々しいですよね。昔ながらの畳作りに機械の良さを最大限に取り入れる。良いものを残しながらも現代の需要に応える。その全てには、熟練の…

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自分が変わるよ

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